頂餐廳.JPG  

1年多了吧~~~

肖想好久了...

好想去夢幻美麗的《頂餐廳》

以價格來看,等級跟【茹絲葵】差不多

多麼的夢幻丫~~~~

 

我不懂品嚐,但愛嚐鮮!

更好奇這樣的高級餐廳用餐是什麼FU~

用餐分為三種時段

    午餐 11:30 ~ 14:00
    午茶 14:00 ~ 17:00
    晚餐 18:00 ~ 22:30

頂餐廳的菜單大多都是”牛肉”,我卻不吃牛

我想...以牛肉為主的餐廳,牛肉一定很棒!喜歡吃牛肉的人可以考慮去品嚐^.^

 今托壽生的福,終於可以到"頂餐廳"一探究竟了...歐耶~

 

這時有個問題...

要吃午餐,午茶,還是晚餐呢?

【午間套餐】主餐我比較喜歡,價格也比較親民,可惜不能享受晚上的浪漫氣氛及美麗的夜景。

【晚間套餐】真的是粉貴~~~~而且非牛肉的選擇只有一種,看來也不是非常吸引我,我又想要享受白天悠閒感。

【下午茶】這時段在冬天很有可能可以從天亮待到天黑~白天黑夜全都收入眼底。但餐點都是甜點,我沒有興趣啦~~XD

最後,選定了享用中餐~ 

 

到官網查看了,中餐非牛肉有選擇有二種

* 珍珠米鮮魚佐番紅花海鮮醬汁  
* 爐烤雞腿&鴨肝佐蕈菇醬汁   

價格都是$980加1成服務費

聽起來就有想流口水的FU~

終於如願以償的來到囉~~~~~~

 

 

 第一道【開味小品】

每一道菜,服務人員都會很親切的仔細說明食材及料理方式

但是我記不起來(應該要錄音才對:P)

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這也是屬於【開味小品】

這雖然只是開味小品,但是其用心已經能感受的到

麵包口感有嚼勁,味道很香,裡面還有顆粒,好好吃!

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附了二種沾醬

白話說呢~ 一種是蒜味,一種是蕃茄口味,二種都很好吃!

當服務人員介紹到”蕃茄”二個字時,我質疑了一下,

心想~那會是啥味道(蕃茄醬沾麵包??用想的感覺應該會不好吃)

但是...真的很好吃耶~

口味不會太重,卻很香~入口後慢慢的香味在舌尖溢出

真的很有質感,適合慢慢品嚐(頂餐廳的每一道料理都是這樣)

 

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刀子也超好質感,讓我覺得頂餐廳是注重每一個細節的餐廳 

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第二道 【香烤蕈菇帕瑪火腿起士沙拉】

火腿口味偏鹹,但是不要誤會了它,

因為這道菜是必須與其他的配菜一起享用才能綜合出剛好的口感

整個融合後真的超搭超好吃的!!!

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【奶油玉米巧達湯】

我很愛喝玉米濃湯,但是即然已到了高級餐廳,當然要點不常吃到的,

所以這一味是壽星點的,

加上服務人員介紹這是微辣的口感,讓我用想像的,又把它想成不好喝,

但是,它卻出忽意料的好喝耶~~~~~

一樣的細膩!剛入口很順,香味及鹹度會慢慢飄出來~

接著會感受到辣味慢慢在嘴裡散開,辣度適中,參雜著香氣及奶味

真的超特別的啦~而且好喝!

那種前中後不同感受的口感,真的是我第一次有過的感受。

這真的就是”頂餐廳”特有的細緻! 要用心品嚐!

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【培根海鮮洋芋湯】

這也很好喝,只是我看到”芋”就以為有我愛的芋頭 

這湯比較濃厚,口味較重,也很好喝!

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【冰砂】

這在主餐之前出現,是為了清除口中殘留的味道

才能好好的享用接下來的主餐^^

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主餐來之前,先送來肉類沾料

這是【西班牙黑炭海鹽】

超~~~級~~~無~~~敵~~~好~~~吃~~~

沾了雞肉超級提味,整個是難以形容的香

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*精選主餐

【爐烤雞腿&鴨肝佐蕈菇醬汁】

雞肉的皮很酥,肉很嫩,沾點黑炭海鹽實在是人間美味,

鴨肝軟又不失彈性,蕈菇醬汁提味,尤其與鴨肝一起吃超搭,

蘆筍綜合掉油膩感,撒了黑胡椒的薯也香!

到這裡,不只滿足了味蕾,還已經出現飽足感了~

 

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話說丫~

因為每一道菜都要拍拍,所以用餐速度偏慢,上菜速度對我來說有點快,

跟服務人員反應後有改善,只是午餐用餐時段原本就是11:30~14:00

我們12點多到,整個用餐時間真的太趕了,

到了2點甜點還沒吃完,雖然服務人員沒有趕也沒有催,

我自己不好意思的猛吃,真是可惜了超好吃的點心及咖啡

不過還是待到2點半,都沒有被催被趕,可能是當時客人並不多,

這樣的視情況人性化處理,讓我印象真不錯^^

 

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接著送來了生日小禮

用巧克力畫出的Happy Birthday 以及小蛋糕

還有蠟燭耶~ 有FU~

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服務人員唱生日快樂歌哦~

還把最後一句留給我...要我唱..真是害羞

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壽星有很認真的許願

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【主廚特製甜點】

我只記得...冰淇淋是手工做的百香果冰淇淋

另外,二種巧克力各有來頭,我記不得(因為我對巧克力沒興趣)

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冰淇淋真的很好吃,巧克力分二種,長條型以及不規則型

以第一口來說,我偏愛不規則型的味道及口感

但是送來咖啡以後,

想不到咖啡搭上長條型巧克力真的是超超超超搭的

瞬間我也愛上了這樣的組合,真的超讚!

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就是這咖啡....

超好喝的,我愛無糖咖啡,這個原味的咖啡真的好好喝

附了鮮奶(不是奶精哦)以及糖

為了嚐鮮,喝一半後,就試著加入咖啡裡

哇~~~~ 好好喝哦^^

喝了以後再吃巧克力更是一絕

要不是時間到了,我一定會慢慢慢慢慢享用的!

 

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光是用餐跟拍食物就不夠時間了,實在無法好好拍攝人+景

但是46樓主的頂餐廳沒拍到太可惜了,所以就算結帳後需要半小時內取車

我們還是拍了再說!

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但是服務人員看我們還在拍拍,主動跟我們說,因為擔心我們時間來不及

於是又另外給了一張1小時停車卷,讓我們可以慢慢來,真的好貼心哦^^

 

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坐在窗邊用餐真的好有FU~

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這裡人不多,也不雜,氣氛很安靜很悠閒,完全置身於世外桃源的感覺

 

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窗外視野真的很好又廣,晚上一定也很美麗

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無意間發現了杯裡的倒影...真有FU~我好愛

 

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點餐時服務人員會尋問是否要點酒

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這個空間似乎挺特別的

看位置的數量.應該是屬較多人聚餐時使用

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要離開時才發現入口處有一個大冰箱

可是看見一堆整齊的牛肉,

主餐有分"幾天熟成"牛肉,這我就真的不懂了^^

 

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 有機會...會想再來的好地方

 推推~~~ (. ◕ ‿ ◠.)❤

 

頂餐廳官網 http://taichung.hotelone.com.tw/chinese-trad/#/gourment?id=34

地址: 403 台中市西區英才路532號

電話: 04-23031234 (代表號) 再轉至 各餐廳   (無餐廳直撥號碼)

 

 

最後.....

再次祝壽星

**生日快樂**

 

 

 



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